Суп на ферментированной соевой пасте, которая называется в Корее двенджан (된장), как и большинство корейских супов, готовится очень быстро.

Данный суп немного созвучен другому супу на соевой пасте, который готовят корейцы в СНГ — пуктяй, хотя большинство ингридиентов сильно отличаются, кроме самой соевой пасты. Такой вот пуктяй по южно-корейски

Читать еще:  Nongak dance performed in Korean Folk Village
Предыдущая статьяМолодежь выбирает домашних животных
Следующая статьяУниверситет для бездомных

8 КОММЕНТАРИИ

  1. Вот типа того.Сяряктяймури)) Только вместо мидий свинина,соевая паста -тяй
    у нас называется, тыби(тофу) и сяряк(может быть любой съедобной травой )с
    паби (каша рисовая) и перца..много много перца!)))) Гульноз-няшка!!!)))

  2. Здравствуйте, Гульноз! Спасибо, за видео))
    А первое время тяжело было привыкать к корейской пище? к остроте и некой
    пресности? И готовите ли Вы мужу, что — то из Вашей кухне?

  3. prikolniy supchik))
    mojno pobolshe rezeptov togo chto ti doma gotovish))
    ..xotia mne tut soevuyu pastu ne znayu gde iskat..i tofu ne v sosednem
    mazagine..
    nu ladno! ne prigotovim tak xot slunki popuskaem)) i budem v kurse chem
    pitayutsia koreyzi doma)

  4. Спасибо большое, Гульноз ! Думала, что сегодня приготовить — Вы подали
    хорошую идею! Вы очень харизматичная! Продолжайте снимать видео всем на
    пользу и на радость, Спасибо.

  5. Купила такую соевую пасту, на коробочке перевод наклеян «Дендян»:))) при
    переводе на русский конечно так слова исковеркают, что сразу и не поймешь
    что перед тобой, если не знаком с продуктом. Японцы ее мисо-пастой
    называют. Гульноз, а вы в суп пасту сразу кладете, вместе со всеми
    остальными ингредиентами и кипятите получается? Просто я когда мисо-суп
    делала из нее, узнала, что японцы ее никогда не кипятят, т.е. закладывают в
    готовый суп в самом конце, вроде как при кипячения в ней разрушаются
    полезные элементы. А Вы что скажите?

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя здесь