В корейской кухне есть множество рецептов приготовления одного и того же блюда с некоторой вариацией, т.е. с включением или заменой некоторых второстепенных компонентов. И у каждой хозяйки свой рецепт, который, впрочем, меняется от наличия продуктов дома. Например, в приготовлении данной закуски (панчхана) вместо мяса можно использовать морепродукты, а лук с чесноком и вовсе исключить.
Закуска из перепелиных яиц — 메추리알 장조림 — ингридиенты в моем видеорецепте:
— перепелиные яйца — 56 шт
— луковица — 1 шт
— чеснок — 1 головка
— постная говядина — 150 гр
— соевый соус — 250 мл (но будет достаточно всего 150-180 мл)
— чистая вода — 250 мл. (для того, чтобы блюдо не было слишком соленым, при желании можно увеличить количество воды, если яички получились слишком солеными, соленость соевого соуса варьируется у разных производителей)
— имбирь — 1 корень
Общее время готовки около 60 минут.
здорово, попробую приготовить по вашему рецепту. Снимайте побольше таких
видео. Еще хотелось бы посмотреть как вы заготавливаете ккактуги
еще можно добавить для остроты специальные зеленые перчики, такие мятые ,
непомню как называются
ОК
да? мы не добавляем сюда перец 🙂 А про спец. перец я не в курсе, может
быть потом покажете картинку, если найдете? Спасибо
Цикады — это жесть. Весь к-поп перекричат!))
Спасибо большое!! Очень полезное видео, влюбилась в ваш канал, продолжайте!
перец называется 꽈리고추
такой он небольшой на вид как мятый
Спасибо) Буду стараться)
Я такой не использую и у свекрови вроде не видела… Его я иногда вижу в
панчхане из анчоусов.
Гульноз, спасибо)) попробую в выходные сделать)
Расскажешь, как получится?
Ой приготовила, в принципе не сложно было, хотя я и в первый раз)) мне
понравилось навкус, но не знаю насколько верно я сделала)) Гульноз я обеими
руками ЗА еще за видео о домашнем приготовлении блюд))
Отлично! Если самой понравилось, значит ты на верном пути) Буду делать
такие видео однозначно, только пока не всегда времени хватает сидеть и
обрабатывать видео (у меня уже есть кое-что)
спасибо за рецепт ), теперь постоянно готовлю ). ток лук мне наоборот
больше нравится когда как лапшичка ). по яйцам , прост чистить надо с
острой стороны протыкая конец
Купила продукты и сегодня же приготовлю!!!!Спасибо за
рецепт!!!Пожалуйста,делайте еще такие видео.)))))))))
Спасибо большое. Как раз то что давно искала, как готовить по-корейски.
Скажите, а вы случайно не знаете как используют перепелиные яйца, которые
уже сваренные и в каком-то рассоле в пакетах-упаковках продают ( не знаю
как их правильно назвать). Всегда в магазине вижу, очень интересно.
Может уже где-то про это и говорили. Я еще мало ваших видео успела
посмотреть
а что делать с имбирём? на видео я не заметил.
Очень просто и вкусно.Спасибо автору!!!
Это не протеины в основном, а белки.
Спасибо за рецепт
почему автор все время говорит Яички, с ударением на Я? Забавно звучит)))))
Salat retsepti uchun raxmat Gulnozaxon,ajoyib salat tayyorladiz.Sizdan
iltimos «Turaji Muchim» salati bilan «Kodingo» degan baliqdan «mu» ya’ni oq
turp qushib tayyorlanadigan salatni tayyorlanishini xavola etsangiz juda
xursand bulardim.Iltimosimni inobatga olasiz degan umiddaman.Oldindan
raxmat!